Punjeni pečeni krumpir

Punjeni pečeni krumpir

2993
0
SHARE

kako iskoristiti ostatke kuhanog ili pečenog mesa (mama)

Sastojci

  • 3 velika krumpira
  • 1 kiselo vrhnje 20%mm
  • cca 100 g pečenog ili kuhanog mesa
  • 2 žlice svježeg sira
  • sol
  • papar
  • maslac
  • suncokretovo ulje

Priprema

Krumpir u ljusci dobro oprati i kuhati 15-20 minuta. Onda oguliti i uzduž prerezati popola. Sredinu pažljivo izvrtiti da se dobiju lađice.
Meso i izdubljene komadiće krumpira što više usitniti.
Pomiješati meso, krumpir, sol, papar, svježi sir i kiselo vrhnje.
Izdubljeni krumpir izvana pouljiti, složiti u nauljenu tepsiju ili vatrostalnu zdjelu, blago posoliti i napuniti nadjevom, praviti hrpice.
Na svaki staviti šnitu maslaca i peći na 200″C dok krumpir ne omekša, 40-tak minuta.

Pečene police po želji preliti kiselim vrhnjem.
Izvrsno se slaže sa jogurtom.

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY