Lisnato tijesto-po školski

Lisnato tijesto-po školski

14697
0
SHARE

Sastojci

1 kg mekog brašna
1 kg margarina
cca 6 dl hladne vode
1-2 žlice sirćeta
sol po ukusu
+ brašno za margarin i valjanje

Priprema

1.
U vodu umješajte sol i sirće, prosijte brašno, zamjesite mekše tijesto,dobro ga izradite. Tijesto pobrašnite i ostavite odmarati na stolu prekriveno krpom.
Margarin narežite na kockice, zamjesite sa malo brašna, oblikujte tanju kocku i ostavite u hladnjaku.

2.
Bogato pobrašniti radnu površinu, lopticu tijesta razvući na četiri strane (kao plus sa debljom sredinom)
U sredinu staviti rashlađen margarin i preklopiti ga sa razvučenim “stranicama”.

3.
Tanko razvaljati tijesto u veliki pravokutnik.
Sada preklapati:
na 3 sloja; uzeti lijevu stranu pravokutnika i preklopiti malo dalje od sredine zatim desnu preko toga.

loading...

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY